Хлеб пшеничный Венгерский Хлеб пшеничный Венгерский

смесь мучная

Хлеб пшеничный Венгерский

Особенно сытный и питательный, благодаря добавленным в состав смеси картофельным хлопьям. Кусочки паприки и чеснока вносят в классический пшеничный вкус нотку пикантности.

  • с паприкой, чесноком и картофельными хлопьями
  • дрожжи в составе
  • подходит для хлебопечки и для духовки

Состав

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, хлопья картофельные, молоко сухое цельное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, паприка красная дробленая, чеснок сушеный дробленый, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике).

  • Вес нетто450 г. (+ 6 г. дрожжи)
  • Срок хранения8 мес.
  • хранить при температуре окружающей среды не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не выше 65 %.

    Энергетическая ценность

  • Белки 10,0 г.
  • Жиры 2,0 г.
  • Углеводы 70,0 г.
  • Пищевые волокна 3,0 г.
  • Пищевая ценность 340 ккал/1420 кДж

Приготовление

Духовка Хлебопечка

  • 1 пакет (450 г) мучной смеси, 1 пакетик (6 г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается) высыпать в миску, и тщательно перемешать в сухом виде. 1
  • Медленно перемешивая, понемногу добавить 220 мл воды комнатной температуры и 15 мл (1 столовая ложка) растительного масла. Замешивать тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски. 2
  • Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков) 3
  • После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку. 4
  • Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки. 5
  • Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще 50-60 минут (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза). 6
  • Разогреть духовку до температуры 210 °С. Выпекать при температуре 200 °С в течение 30-35 минут. 7
  • После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть. 8
  • В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 260 мл* воды, 15 мл (1 столовая ложка) масла растительного, 1 пакет (450 г) смеси, 1 пакетик (6 г) дрожжей сухих быстродействующих (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать. 1
  • Установить режимы и программу выпечки: Цвет корки - средний, вес хлеба - 750 г (L), программа выпечки - основная или «Пшеничный хлеб». 2
  • После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть. 3

* рекомендованный объем воды для хлебопечек Panasonic – 270 мл

Вам также понравится