10 фактов о Хлебе

Сегодня точную дату появления хлеба в рационе человека не может назвать никто, большинство учёных считают, что первый хлеб получился у людей случайно. По мнению ученых, именно в те далекие времена человек впервые стал собирать и культивировать хлебные злаки, которые были предками теперешнего овса, ячменя, пшеницы, ржи. 

1. В настоящее время различают около 20 основных сортов хлеба и более сотни менее известных. От лаваша и мацы, до каравая и брецеля.

2. В древней Греции хлебопеки могли занимать самые высокие государственные посты. В Риме до наших дней сохранился надгробный памятник некоему пекарю Эвризаку, жившему 2000 лет назад.

3. В хлебе есть все необходимые для питания человека вещества: белки, крахмалы, жиры.

4. Самую большую булку хлеба испекли в Мексике. Произошло это в 1996 году, в городе Акапулько. Она была более 9 километров в длину. Представляете, сколько труда и ингредиентов потребовалось для установления мирового рекорда?

5. Лавры приготовления самой быстрой булочки принадлежат пекарям из Wheat Montana Farms and Bakery, рекорд которых был занесен в книгу рекордов Гиннеса в 1995 году. Они пожали пшеницу в поле, смололи ее в муку, а потом замесили, сформировали буханку и испекли ее за 8 минут 13 секунд.

6. "Сэндвичи" названы в честь Графа Сэндвича - известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.

7. Французы потребляют 67 кг. хлеба в год на душу населения — самый большой показатель по Европе.

8. Мы съедаем более 9 000 000 буханок хлеба каждый день. Этого достаточно, чтобы сделать 90 миллионов бутербродов.

9. В истории человечества есть такие периоды, когда хлеб, даже заменял денежные знаки. Так было в России в начале 20-х годов прошлого века, когда количество денежных знаков в стране превысило все мысленные пределы. Тогда правительство молодой страны приняло решение выпустить чеки, каждый из которых равнялся 16 килограммам хлеба (1 пуд). Так, ненадолго, хлеб в России заменил собой деньги.

10. Постепенно люди научились измельчать зерно, готовить зерновые болтушки и похлёбки, а потом лепёшки и хлеб. По мнению археологов, хлеб появился около 7000 лет назад, когда часть зерновой болтушки случайно вылилась на камни очага и испеклась.

В народе издавна говорят: "Хлеб - всему голова". Любая пища приедается, хлеб никогда!

Назад

Задайте Ваш вопрос по ХлебБургу.